ふるさと納税返礼品ご紹介！！
岩手県宮古市から『熟成厚切り牛タン』(400g)が届いたよ♡
寄附金額は10000円で、1か月ちょっとで届きました！
（※金額は変更となる場合があります。またお届け日数は我が家の場合を記載しています）
牛タン大好き！！
焼肉屋さんに行った際には、必ずと言っていいほど牛タンはオーダーしています♡
焼肉屋さんで食べるような牛タンがふるさと納税でゲットできないかな・・・と探していたところこの「厚切り牛タン」を発見！！
口コミ評価が非常に高かったので迷わず購入！^^
また、牛タンと言えば仙台といったように東北のイメージが強いですよね～。
東北には行ったことがまだなくて・・・お家で東北気分を味わいたいなぁと思い^^♪
こんな方におすすめ
- お肉大好き！牛タン大好きな方！
- お店で食べるような厚切りの牛タンを堪能したい方！
- 満足度の高い返礼品を求めている方！
目次
牛タン返礼品レビュー
冷凍で届きました！
真空されており、平べったくなっていますね。
思っていたよりもコンパクトで平たくパッキングしてありました。
冷凍庫の場所をあまり取らないのがいいですね！◎
届いた日の翌日夜に冷蔵庫へ移動。
その次の日の夜に食べることにしましたよ♪
解凍ですが、前夜から冷蔵庫でじっくり解凍するのがおすすめ◎
お肉の旨味成分の流出を抑えられ、よりおいしく食べられます♪
解凍後がコチラ
お肉が柔らかくなっているのを感じます^^
が、正直、この段階では、「おいしいのかな？」とやや不安。
袋から出すと、思っていた以上の肉厚にびっくりしました！
お店で出てくるかのような厚み！もしかしたらお店以上かも？^^
すごく食べ応えのありそうな牛タンの登場にワクワクがとまりません。
ちなみに、解凍後の処理として、お肉の表面についたドリップ（汁）をキッチンペーパー等で拭くことをおすすめします♪
このひと手間がおいしさUPに繋がりますよ～！
（きちんと拭き取らないと臭みの原因になることも）
肉のよしださんからの案内状にも記載されていました。
大きさも◎！！
一口では食べきれない、はさみでカットしながら食べたほうがよさそうな大きさの牛タンです◎
ということで！
厚切り牛タンを焼いていきます^^
少量の油をひき（無しでもOK）、中火～強火で。
フライパンでも調理できますよ～◎
我が家では、焼肉パーティをすることになり、焼肉用のプレートを使用しました！
この牛タンは、熟練の職人さんが一枚一枚丁寧に手切れしてくれているそうです◎
表面にも切り込み（スリット）が入っていて食べやすいようにしてくれています。
ありがたいです(*^^*)
牛タンといえばレモン汁！！
と思い、準備してお肉が焼けるのを待ちます・・・♡
待っている間も楽しいんですよね～。
いい感じに焼けてきました～^^♡
火加減や食べごろの見極めって難しい・・・！
焼き過ぎてしまうと固くなるので注意ですね。
両面に軽く焦げ目がついたら完成！
それでは、実食です(*^^*)
厚切り牛タン お味はいかに？
※我が家の主観的な感想になります
食べやすいように、食用ハサミで一口サイズに切りました◎
食べてみた感想ですが、
歯ごたえはしっかりあるのに、柔らかく食べやすい！！
熟成なだけあります^^
この厚切りの見た目と食感はお店でもなかなか食べられないのでは？と思うほど。
もともと、お肉には三陸宮古の天然塩の味付けがされています。
なので塩味がきいてておいしい！！
そのままでもいいし、少し物足りないと感じる方は、レモン汁やゆずダレ等つけるといいですね！
どんどん焼いていきます！
パクパク食べられるおいしさ♡
厚みや大きさに関しては、バラツキも見られました。
１袋２００gになるように調整されているからですね。
サイトの口コミによると、柔らかいのと少し固いところがあるといったレビューもありましたが、我が家の場合はあまり感じませんでした。
全体的に柔らかくてプリプリ！！
お店で食べるような見た目ですね～♪
素人が焼いてもおいしくいただけるようになっています^^
今回は牛タンは２００gいただきました。
はじめは、２人でこの量足りるかな？？
と感じていたのですが、充分満足できました！
1枚1枚がしっかりしているのでお腹いっぱいに。
量よりも質が大事なんだなぁと改めて感じました^^
もう１袋はまた近いうちに食べたいと思います！
（お肉は届いた直後が特においしくいただけますよ～、再凍結は✕、日が経つにつれ、だんだん旨味や風味が落ちてくるのでご注意ください）
ココがおすすめ
- 厚切りだから食べ応え抜群！！
- プリプリで弾力があるのに柔らかい！！
- お店で焼肉を食べに行ったかのような気分が味わえる！！
おいしいだけじゃない！牛タンの嬉しすぎる効果
貧血予防に効果がある「鉄分」が豊富！
鉄分に含まれるヘモグロビンは血液中で、酸素と栄養素を体の隅々まで運搬する働きがあります。
体内で、鉄分が不足すると、体内でヘモグロビンを上手く生成できず、貧血になりやすくなるので注意です。
特に女性の場合、
ダイエットによる栄養不足や生理、出産による出血、生理不順、更年期、など様々な理由で貧血になるケースがありますよね。
牛タンには、100gあたり2.0mgの鉄分が含まれています。
鉄分が豊富に含まれていることで有名なプルーン（乾）は100gあたり1.1mgなので、プルーンよりも鉄の含有量が多いです♪
健康と美容に嬉しい「ビタミンB群」が豊富！
牛タンには、鉄分だけでなく、ビタミンやミネラルも豊富です。
特に、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ナイアシン、パントテン酸、ビオチン、ビタミンB12、葉酸といった「ビタミンB群」が豊富です◎
ビタミンB12は、細胞の代謝を高め、ニキビや吹き出物、肌荒れなどの肌トラブル予防が期待できます。また、髪や爪の調子を整えてくれる効果もあると言われています。
また、ビタミンB群には、ストレスを緩和する効果もあります。
ストレスが溜まって元気がないときにはお肉がおススメです◎
不飽和脂肪酸が動脈硬化を予防する！
牛タンを含む牛肉には、「不飽和脂肪酸」と呼ばれる脂肪酸の成分が含まれています。
「不飽和脂肪酸」は酸化しにくく、品質が低下しにくい特徴があるため、比較的ヘルシーな脂質に分類されています。
高級な牛タンほど不飽和脂肪酸の含有量が多いです。
ちなみに、牛タンを食べると口の中でお肉の肉汁が溢れ出す感覚は「不飽和脂肪酸」のおかげです。
そして、「不飽和脂肪酸」は血液中の悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やしてくれる働きがあり、動脈硬化や心筋梗塞などの予防が期待できます◎
最後に
食べ過ぎに注意すれば、健康や美容に嬉しい効果が詰まった魅力的な食材ですね^^
ダイエット中でも、上手く取り入れれば、低糖質なのでヘルシーに美味しく食べることができるのもいいですね♪
お子様から女性、健康を気遣うご年配の方にもおすすめです♡
ぜひ、牛タンを美味しく食べながら多くの栄養を摂取して、健康や美容にも役立ててください～♪
牛タンの返礼品はたくさんありますよ～♪
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最後までお読みいただきありがとうございました。
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